披萨可以隔夜吃吗 _知识分享

【披萨可以隔夜吃吗】

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披萨可以隔夜吃。披萨可以放置在冰箱一天,建议当天购买当天食用完,如果放入冰箱内第二天食用,口感不是太好,也不够新鲜。如果实在吃不完要放冰箱,第二天取出后,一定要加热透才可以食用。在冰箱中存放的时间不要过长,以防变质。剩菜、剩饭尚有余热的时候就装盒放进冰箱,虽然稍微多费一点电,但更加安全。
比萨
比萨又称为比萨饼、匹萨、批萨、披萨,是一种发源于意大利的食品,在全球颇受欢迎。比萨饼的通常做法是用发酵的圆面饼上面覆盖番茄酱、奶酪以及其他配料,并由烤炉烤制而成。奶酪通常用马苏里拉干酪,也有混用几种奶酪的形式,包括帕马森干酪、罗马乳酪、意大利乡村软酪或蒙特瑞·杰克干酪、马苏里拉奶酪等。区分一种匹萨饼是否正宗也就是看其饼底是如何成型的,如果是意式匹萨饼那必然是手抛匹萨饼,饼底是由手抛成型,不需要机械加工,成品饼底呈正圆形,饼底平整,翻边均匀,翻边高2-3cm,宽2cm 。如果是美式匹萨饼那必然是铁盘匹萨饼,饼底是由机械加工成型,成品饼底呈正圆形,饼底平整,翻边均匀,翻边高4-5cm,宽3cm 。除此以外的饼底成型方法均可视为不正宗的做法,会引起成品外观不佳,口感欠缺。

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