削好的菠萝可以冷冻吗 _知识分享

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削好的菠萝可以冷冻。削皮后的菠萝非常容易氧化,可以用保鲜膜包好后放置在冰箱的保鲜层中冷藏,这样可以保证酸甜口感和营养物质不被破坏。另外再将菠萝切开之后在淡盐水中进行浸泡,这样可以增加甜度。如果隔夜后的菠萝出现发酸、产生异味、流汁水等变质现象时则不宜再继续食用。
【削好的菠萝可以冷冻吗】菠萝别名凤梨,是一种凤梨科多年生草本植物。菠萝原产于南美洲热带高温干旱地区,性喜温暖,耐旱,适应性强。其茎短；叶呈剑形,莲座式排列；花序于叶丛中抽出,状如松球,结果时增大。菠萝果实品质优良,营养丰富,含有大量的果糖、维生素、蛋白酶等物质,兼具食用价值和药用价值。

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