泡好的木耳隔夜后不建议吃 。需要看具体的存放环境，常温情况下浸泡则是不能吃了 ， 夜晚的微生物是比较多的，泡好的木耳有了充足的水分，比较利于微生物的繁殖 ， 食用后会对人体有极大的伤害 。
木耳的存放时间
文章插图
木耳存放在28度以上 ， 温度是属于比较高的，比较利于细菌滋生，木耳一般存放超过6个小时左右就会变质了 。
木耳存放在15-28度的环境中，则是可以存放12个小时左右 ， 细菌繁殖速度会降低，超过则不建议食用 。
【泡好的木耳隔夜能吃吗】 木耳存放在0-15度环境中，存放需要密封好 ， 此时细菌繁殖速度更慢，可以存放的时间在24小时左右 。
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