【苍山县美食】
文章插图
苍山县美食有向城羊肉汤、菜煎饼、横山大烧饼、庄坞牛蒡、豆腐脑子 。
1、向城羊肉汤：羊肉新鲜活净、肉质细嫩、色泽鲜亮,经过反复冲洗、浸泡,用新鲜原料和数种佐料文火慢炖至少五个小时,才炖制出味清鲜的鲜汤和味浓香的奶汤 。当喝上一口热乎乎的羊汤,浓郁的鲜香裹挟着香菜的清香,香而不膻,鲜活清爽,品一口上等的熟羊肉,肥而不腻,鲜美无比,可谓闻者垂涎三尺、品者赞不绝口 。
2、菜煎饼：菜煎饼外观呈金黄色,口感香脆,是兰陵人们生活中不可缺少的小吃 。
3、横山大烧饼：横山烧饼在兰陵县被誉为地方三大美食之一 。
4、庄坞牛蒡：牛蒡又称东洋参,具有很好的滋补保健作用 。
5、豆腐脑子：兰陵豆腐脑是沂蒙山区风味名吃之一,其滑嫩爽口,豆香、粉条香、辣香更加丰富,口味极佳,老少皆宜 。因鲁南人喝豆腐脑爱放粉条故名豆腐脑粉条但本地俗称豆腐脑子 。
苍山县又名兰陵县,地处鲁西南,东与临沂市罗庄区及郯城县接壤,南邻江苏,北望泰山 。兰陵县历史悠久,古文化遗址属北辛文化 。西周初年夏朝少康帝小儿子姒曲烈的封国—鄫国故城位于中西部 。苍山蒜全国有名 。畅销日、韩、美欧,苍山是全国有名的“大蒜之乡” 。
以上关于本文的内容，仅作参考！温馨提示：如遇专业性较强的问题（如：疾病、健康、理财等），还请咨询专业人士给予相关指导!
「辽宁龙网」www.liaoninglong.com小编还为您精选了以下内容，希望对您有所帮助：