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鹿泉区美食有大锅菜肉浇头、锅贴饼子、扒糕、羊杂汤、缸炉烧饼、烧饼捉肉等 。
【鹿泉区美食】1、大锅菜肉浇头：俗称熬菜,配料内容多样,必有一种蔬菜为主料菜,是北方汉族人普遍喜好的一种饭菜 。
2、锅贴饼子：将玉米面或谷面等做成的面饼,贴在大锅的边沿,利用灶膛之火产生的高温和锅中沸水产生的蒸汽,双面受热,一蒸一烤而成 。
3、扒糕：由荞麦面制成的一种北方民间小吃 。荞麦面粉熬成灰色糊状,团拍成小饼放入凉水盆中 。
4、羊杂汤：俗称叫羊杂割,是鹿泉人在冬季喜食的民间小吃,多为寒冷冬天早午饭的美餐 。
5、缸炉烧饼：四角方形,鼓胀焦黄,层层皮薄,酥脆清香 。
6、烧饼捉肉：是老获鹿人将获鹿的老获鹿熏肉、猪头肉等肉类和缸炉烧饼结合在一起的产物,色焦黄、味鲜美,香酥可口 。
美食,顾名思义就是美味的食物,贵的有山珍海味,便宜的有街边小吃 。其实美食是不分贵贱的,只要是自己喜欢的,都可以称之为美食 。中国素有“烹饪王国”这个美誉 。在中国这个大家庭里,有五十六个小家庭,每个家庭都有自己的特色美食 。美食吃前有期待、吃后有回味,享受美食也要看场合,场合好美食吃起来才有味道 。世界各地美食文化博大精深,营养物质各不相同,品味更多美食,享受更多健康,也让人吃的更加开心 。
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