【平度市美食】
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平度市美食有热拌凉、家常牙鱼块、腊杆子烧鸡、马家沟芹菜、店子火烧、南村脂渣等 。
1、热拌凉：由西红柿、豆皮、黄瓜、木耳等凉菜,与熟肉丝、麻汁等调料拌匀而成,食之美味爽口 。
2、家常牙鱼块：青岛的特色菜,牙鱼肉味道鲜美,红烧或煮汤都清鲜可口,让人垂涎欲滴 。
3、腊杆子烧鸡：严格精选健壮的自然柴鸡,添配人参、豆蔻、桂皮等多种中药,采用独特工艺腌制,火候独到、味道鲜美,受到当地人的喜爱 。
4、马家沟芹菜：有1000多年历史,因其独特的种植技术和生态环境,出产的芹菜叶绿茎黄、空心无筋、鲜嫩酥脆、味道鲜美,且含有丰富的钙,铁,胡萝卜素等多种元素 。
5、店子火烧：店子镇几乎每家都会制作火烧,有红糖馅、肉馅,但是最受人们请来的还是原味火烧,外壳香气扑鼻,一出炉就被抢空 。
6、南村脂渣：南村盛产脂渣,以洪兰最为著名,精制提炼过的脂渣,轻轻一口回味无穷、满嘴飘香 。
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