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东安区美食有烤冷面、金丝枣糕、金洲包子、玫瑰酥饼、吊炉饼、东北酱骨头、荷叶饼等 。
1、烤冷面：将面放于铁板上,刷油,如果面硬就先在面下面放水,放水时铁板一定要热,让水可以马上蒸发,这样可以使面迅速软化 。将刷油那面翻一下,在没有油那面加鸡蛋（也可以不加）,然后再反过来,在朝上那面刷酱、辣椒酱、芝麻、孜然再翻过来烤,然后就可以吃了,吃的时候可以放醋精和酸甜醋 。松软可口,酱香扑鼻,吃起来很劲道,鲜辣醇香 。炸冷面有不同的火候讲究,火小的松软,火大的脆爽可口 。
2、金丝枣糕：金丝枣糕原是清朝宫廷糕点,曾有第一宫廷糕点之美称,是“满汉全席”十大糕点之一 。传至现在,有史可考,约200余年 。金丝枣糕其味香远,入口丝甜 。
3、金洲包子：牡丹江的金洲包子相当与哈尔滨的老头包子,都是有名的包子店,早餐时来店里吃两个包子一碗粥,是一顿不错的早餐 。
4、玫瑰酥饼：是黑龙江牡丹江市风味小吃,是用面粉、白糖等制坯烤制而成的,具有甜香酥脆,花香气浓的特点 。好吃且外观精致,玫瑰酥饼是一种可以带走的小吃,不少来旅游的人,都会带回去随礼 。
5、吊炉饼：是牡丹江海林市特色小吃,用温水和面,水的温度和用盐量随着季节变化而增减 。饼片擀好后,上炭炉烤制,上烤下烙,全透出炉 。成品形圆面平,呈虎皮色,层次分明,外焦里嫩,清香可口 。
【东安区美食】6、东北酱骨头：主要用的是猪棒骨和脊骨,是传统东北名菜 。根据主料的不同有酱脊骨,酱排骨,和酱棒骨 。这几种原材料有一个共同的特点,就是经得起长时间的炖煮而肉质不会发柴、发死 。其中又因为猪脊骨经炖煮后口感最为软糯,啃起来也更有乐趣而最受欢迎 。
7、荷叶饼：荷叶饼又叫春饼或者是薄饼,是一种烙的很薄的一种面饼,这道美食的材料非常简单,制作起来比较方便,吃到嘴里之后感觉比较柔韧,也比较经得住咀嚼,这道美食的吃法也有很多种,卷包配菜、作为主食单吃、炒饼都可以 。
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