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四会市美食有四会无笃石螺、白沙竹笋、地豆炭烧肉、四会濑粉、煎黄鲫鱼、茶油鸡等 。
1、四会无笃石螺：无笃石螺又称“仙螺”,是四会特产 。以其口感韧肖、肉味鲜美而为各地食客所称道,有“不尝仙螺不算到了四会”之说 。
2、白沙竹笋：白沙竹笋,是四会市清塘镇白沙村的特产,村民利用绥江河畔特有的沙绵土壤培育鲜笋,夏季收获,笋体大肉多,鲜嫩爽脆 。
3、地豆炭烧肉：四会市地豆镇盛行吃自家烧制的炭烧肉 。每逢“墟日”,各家就宰杀自己饲养的猪,用木炭烧制,烧得差不多的时候,就拿到市集上边烧边卖,因为烧得皮脆肉嫩,其他镇的人也赶来购买,不到9点钟即可收摊 。这种风气沿袭到各个城镇,成了一种风味 。
4、四会濑粉：四会濑粉,俗称粉仔,源自清塘民间 。先以粘米粉用适量清水搅拌成糊,然后用特制的濑粉钵盛上,糊粉葱钵底几个小孔迅速流落锅中的开水里,形成圆条,煮熟厚用筛子捞起,泡清水（俗称“过冷河”）即可 。
【四会市美食】5、煎黄鲫鱼：煎黄鲫鱼,鲫鱼的边是鲫鱼的一个变种,与普通鲫鱼不同之处是它的身体一边是青白色,而别一边为焦黄色,像是被人放在锅里煎黄了一样,吃起来比普通鲫鱼更香更鲜 。
6、茶油鸡：茶油鸡,到了四会不可不试的东西是茶油鸡 ,吃的地点必须在贞山 。而贞山六祖祠是供奉六祖惠能真身的千年古刹,附近多有乡间食肆, 茶油鸡 是鸡中上品, 野山茶油是中国特有的珍稀食用油,具有特殊的油香 。它产量极少,是茶油中的珍品 。
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