甜玉米隔水蒸15—25分钟就能熟 。隔水蒸玉米可以在一定程度上保证玉米的营养成分不流失 。甜玉米的含水量相对来说较高，所以煮的时间不宜过长，否则会使玉米的水分流失 ， 玉米粒缩水变老化 。
常见的玉米种类有哪些
文章插图
市面上常见的玉米种类分为四种：普通玉米、甜玉米、糯玉米、黑玉米 。
甜玉米的玉米粒鲜嫩多汁，口感最为软糯香甜，而且玉米粒的颜色也比较鲜艳 。
【甜玉米隔水蒸多久能熟】 普通玉米和糯玉米含有的淀粉物质较多 ， 吃起来比较有嚼劲，玉米粒主要为米黄色，颜色较浅 。
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