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青白江区美食有蛋烘糕、龙抄手、鸡米芽菜、老隍城锅魁、牙牙饭、肠肠儿粉等 。
1、蛋烘糕：面粉发酵,加鸡蛋、红糖调匀,再平锅上烘煎而成,油亮饱满、酥嫩爽口,为成都名小吃 。
2、龙抄手：创始于本世纪40年代,店名取浓字谐音,也取龙凤呈祥之意,因皮薄、馅嫩、汤鲜而深得当地人喜爱 。
3、鸡米芽菜：用芥菜嫩茎划成丝腌制而成,咸中带甜、脆嫩鲜香,是咸烧白中不可缺少的配料,也是做汤、做馅提鲜提首选 。
4、老隍城锅魁：有鸡片锅魁、牛肉锅魁、蒸肉锅魁、肺片锅魁、素菜锅魁等多个品种,以香、酥、脆、细嫩化渣而名扬成都 。
5、牙牙饭：一锅饭一升半米,蒸熟后划成八块,一“牙”一“牙”地卖而得名,软硬适中,下饭菜味重,多为各种泡菜,还有猪杂、豆汤等 。
【青白江区美食】6、肠肠儿粉：又称冒根儿油条,用炖好的节节肥肠汤下米粉,汤呈乳白色,飘着光闪闪的油花 。
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