鲍鱼怎么清洗


鲍鱼怎么清洗

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1、在清洗鲍鱼之前先用盐水将鲍鱼侵泡一晚上 。
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2、然后再把鲍鱼拿起 , 用刷子将其身上的粘液清洗干净 。
3、之后再用小刀将鲍鱼和鲍鱼壳分开 , 除去鲍鱼的内脏 。
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4、记住要仔细进行清洗,不能马虎 。
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5、最后用清水多清洗几遍即可 。
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【鲍鱼怎么清洗】鲍鱼:鲍科鲍属软体动物,被誉为“餐桌黄金,海珍之冠” 。鲍鱼身体外边包被着一个厚的石灰质的贝壳 , 单壁壳质地坚硬 , 软体部分有一个宽大扁平的肉足,为扁椭圆形,黄白色,喜干幼嫩海藻 , 分布于太平洋、大西洋和印度洋 。鲍鱼是中国传统的名贵食材,其肉质细嫩、鲜味浓郁,位列八大“海珍”之一,是极为珍贵的海产品,在国际市场上历来享有盛名 。不仅如此,鲍鱼营养丰富,具有极高的药用价值 。


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