鸭脚艾煮鸡蛋 _知识分享

【鸭脚艾煮鸡蛋】

文章插图
先将鸡蛋用清水煮熟,捞起后剥壳备用,鸭脚艾在沸水中焯一下,捞起沥干备用。处理好的鸡蛋和鸭脚艾一起放入锅中,加适量清水煮开,放入红糖,继续煮5分钟即可。鸭脚艾生于林下、林缘、路旁、山坡草地及灌丛下。分布于华东、中南、西南至西部各地区。

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