切菠萝小妙招 _知识分享

【切菠萝小妙招】

文章插图
用菜刀切去菠萝带叶子的一端和另一端,将菠萝对开,每半块再平均切开,均分为四份,再将四份均分为八份。用水果刀横向均匀划几刀,不要切透。水果刀沿着菠萝皮,从一端削下来,按照同样的方法,把所有的菠萝肉都削下来；取一大碗清水,将削下来的菠萝肉放进去。放少许盐,浸泡30分钟捞出即可食用。
菠萝菠萝是凤梨的俗称,属热带水果之一。有70多个品种,岭南四大名果之一。菠萝原产于南美洲巴西、巴拉圭的亚马逊河流域一带,16世纪从巴西传入中国。已经流传到整个热带地区。其可食部分主要由肉质增大之花序轴、螺旋状排列于外周的花组成,花通常不结实,宿存的花被裂片围成一空腔,腔内藏有萎缩的雄蕊和花柱。叶的纤维甚坚韧,可供织物、制绳、结网和造纸。

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