杨梅硬丝和软丝的区别 _知识分享

【杨梅硬丝和软丝的区别】

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软丝杨梅叶大,果实正圆球形,果形端正,平均单果重15克,果面紫红色,肉质细软,汁液多,甜酸适中,核小,肉柱圆钝较长。硬丝杨梅叶嫩绿且细长,果正圆球形,果形大,平均单果重约18克,果面紫黑色,肉质硬,多汁,核小,肉柱长而粗。
硬丝杨梅表面的颗粒饱满,颜色发黑,保鲜期最长,价格受天气影响不大,个头大,但口感逊于软丝,软丝杨梅口感佳,但不易保存,不适合长途运输,杨梅上的丝和雌蕊的结构有关,杨梅花雌雄异株,雄花序单独或数条丛生于叶腋,雌花序常单生于叶腋,杨梅很口感酸甜,可以直接吃,也可泡酒喝,还可以做成果酱,烹饪佳肴。杨梅属于木兰纲、杨梅科、杨梅属小乔木或灌木植物,又称圣生梅、白蒂梅、树梅具有很高的药用和食用价值,在中国华东和湖南、广东、广西、贵州等地区均有分布。杨梅喜酸性土壤,原产中国温带、亚热带湿润气候的海拔125-1500米的山坡或山谷林中,主要分布在长江流域以南、海南岛以北,即北纬20度至31度之间,与柑桔、枇杷、茶树、毛竹等分布相仿,但其抗寒能力比柑桔、枇杷强。经济用途果味酸甜适中,既可直接食用,又可加工成杨梅干、酱、蜜饯等,还可酿酒,有止渴、生津、助消化等功能。

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