什么蔬菜不怕高温 _知识分享

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不怕高温的蔬菜有芫荽、空心菜、木耳菜、番杏、苋菜等。
【什么蔬菜不怕高温】1、芫荽：通常称为香菜,植株增直立,高30厘米-40厘米,吉片为奇数羽状复叶,叶缘齿状,有1对-2对深刻,叶深绿色。单株重50克左右,质地柔嫩,香味浓。耐寒,耐热,耐旱,病虫害少,一年四季均可栽培。
2、空心菜：植株半蔓生,茎圆形,中空而柔软,有节上可以生出不定根,分枝多,叶互生、有较长的叶柄,叶片长卵圆形或心脏形。花漏斗形,白色,果卵形,种子坚硬、黑褐色,喜高温,耐潮湿,能耐炎热,不耐寒。
3、木耳菜：木耳菜系一年生蔓生植物,以幼苗或嫩梢供食,质地滑嫩多汁,全株可煮汤或炒食。全株供药用,清凉补血,是夏季供应的绿叶蔬菜之一。肉质茎,光滑无毛。习性喜温暖,耐热及耐湿性特强。
4、番杏：别名法国菠菜、新西兰菠菜。在东南沿海一带地区广泛分布。喜温暖,耐炎热,抗干旱,适各种土壤栽培。
5、苋菜：苋菜又名青香苋、红苋菜、红菜、米苋等,为苋科以嫩茎叶供食用的一年生草本植物,苋菜喜温暖,较耐热,温暖湿润的气候条件对苋菜的生长发育最为有利。

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