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青菜是我国最普遍蔬菜之一,4月开花,5月结果 。十字花科,芸苔属一年或二年生草本植物,高可达70厘米,无毛,根粗,坚硬,基生叶倒卵形或宽倒卵形,坚实,深绿色,有光泽,叶柄有或无窄边 。总状花序顶生,呈圆锥状；花浅黄色,花梗细,和花等长或较短；萼片长圆形,白色或黄色 。
如何储存青菜
1、保持绿色蔬菜干燥：如果不准备马上消耗,就不用急着清洗 。因为想让清洗过的菜彻底干了很难,潮湿不容易保存,更容易滋生细菌 。
2、给蔬菜足够的空间：不要将紧紧包起来,而是给足够的空间以便让空气循环 。
【青菜是什么】3、用纸巾包起来：纸巾可以吸掉蔬菜表面的水分,将蔬菜用纸巾包起来后再放到塑料袋里储存,塑料袋不要封口 。或者将蔬菜包起来后放到冰箱的蔬果盒里,但蔬果盒下面要垫上毛巾 。
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