【寿司可以放什么材料】

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寿司可以放青瓜、胡萝卜、火腿肠、肉松、寿司醋、白糖、胡椒粉、盐等材料 。寿司的种类很多,而且在原料的选择上范围也很广 。寿司常用的主要原料为寿司米和日本粳米,其特点是色泽白净、颗粒圆润,用它煮出的饭不仅弹性好、有嚼头,且具有较大的黏性 。包卷寿司的外皮所用的原料,以优质的海苔、紫菜、海带、蛋皮、豆腐皮、春卷皮、大白菜等为常见 。寿司的馅料丰富多彩,且最能体现寿司的特色 。馅料所用的原料有海鱼、蟹肉、贝类、淡水鱼、煎蛋和时令鲜蔬,如香菇、黄瓜、生菜等 。

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