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【广东炒米粉冷水一般泡多久】广东炒米粉冷水一般泡2-3个小时,热水可以适当的缩短时间 。泡好的米粉中加入各种胡萝卜、包菜、火腿肠、青椒丝、豆芽、鸡蛋等各种食材一起炒制而成,鲜香味美、唇齿留香 。广东除了炒米粉,还有煲仔饭、叉烧、肠粉、虾饺、白糖糕、甜肠等有名又美味的小吃 。
如果第一次泡米粉时,时间上无法判断出要泡多久,那就使用触感判断,用筷子去夹起米粉,判断米粉的柔软程度,如果米粉加起来已经很柔软了,而且能用筷子夹断米粉了,那米粉就泡好了 。

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