炒茄子丝的做法窍门 _知识分享

文章插图
【炒茄子丝的做法窍门】1、茄子去皮切丝、西红柿切块、葱蒜切碎。
2、锅中放油,炒香葱、蒜碎。
3、放入茄丝翻炒均匀,加入生抽和盐炒均匀。
4、放入西红柿,翻炒至西红柿变软,出锅。
茄子含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分,可供人体补充营养。

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