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【野米是什么米】野米是美洲菰米 。野米是中国进口美洲菰米的翻译叫法,野米与稻米是两种不同的东西 。野米是一种禾本科菰的种子,外壳不用打磨,呈灰黑颜色,含有极高的营养成分 。野米产地颇广,美洲与亚洲均有,但一般处于野生状态,因而价格不菲 。
野米的营养价值：
野米是一种植物的种子,营养价值非常高 。里面含有大量的蛋白质、维生素、微量元素、膳食纤维,号称米中之王 。里面含有大量的维生素a、维生素e可以有效的对抗自由基、延缓皮肤衰老,并且可以起到改善视力、降低视觉疲劳的作用 。
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