文章插图
毛豆用焯烫冷冻法放冰箱冷藏能保存一年之久 。将新鲜毛豆剥成豆粒,烧上一锅盐开水,水开倒入毛豆焯烫30秒左右,捞出放凉水中尽快冷却 。捞出沥净水分,晾干生水,装入保鲜袋中 。扎紧袋口,将保鲜袋放入冰箱冷冻室保存即可 。
毛豆,又叫菜用大豆,是大豆作物中专门鲜食嫩荚的蔬菜用大豆 。毛豆就是新鲜连荚的黄豆 。
【毛豆放冰箱冷藏能放多久】毛豆是一年生的农作物,茎粗硬而有细毛,它的荚作扁平形,荚上也有细毛,所以人称为毛豆,新鲜时,豆荚嫩绿色,青翠可爱 。

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