西瓜泡水里能放多久 _知识分享

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【西瓜泡水里能放多久】根据情况而定。用淡水泡最多泡一天,用盐水泡可以泡3-4天。泡在水里能让西瓜保存得久些,水是可以导热的,而且会跟着气温的波动有所调节。如果天气热,把西瓜放到水里,水在有温度时会让西瓜发酵,而西瓜是一直泡在水里的,没有空气可以接触来散发温度,西瓜就会变坏、变酸。
西瓜长时间保存的方法：
一、盐水保鲜：
1、选取成熟的中等大的西瓜,放入浓度为15%的盐水中浸泡。
2、然后捞起晾干,再密封在聚乙烯袋里,藏入地窖。
3、也可在窖里设置木板做成集装箱,将西瓜放入箱内。
二、地窖贮藏：
1、选择地势干燥、土层结构较坚实的地方,挖1个上口小、下面大、形似葫芦的地窖,深约3米。
2、底部整平垫上1厘米厚的细沙,用200倍的氧化乐果和150～200倍的福尔马林溶液进行消毒。
3、然后趁凉将瓜入贮。沿窖四周按西瓜生长的原来姿态分层摆放、中间留出空间以便检查和装卸。
4、窖口规格为1米见方并略高出地面,用支架撑起遮阳物用于遮阳、防雨。窖温保持在15℃左右。窖内二氧化碳浓度为2%～4% 。

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