【鬼笔菌是什么】
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鬼笔菌是鬼笔科植物细皱鬼笔的子实体,是一种真菌,与竹荪、灵芝一样,拥有极高的营养价值,可以食用 。生长在潮湿地方的一种真菌 。该目有6科 。其中有的可食如竹荪、白鬼笔等,成熟后菌盖表面产孢体呈粘液状具腥味 。
细皱鬼笔子实体发生之初,为卵圆形,长径约2厘米,白色柔软,有弹力,内部发达时,则外皮破裂,抽出条柄,高10～15厘米 。全体极软,头部的菌盖呈钟状,朱红色,有细微的皱纹,表面有粘液,发恶臭；柄的上部淡红色,下半部白色 。生于竹林等阴湿地处 。
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