【泡菜坛子哪种最好】 泡菜坛子用陶瓷材质的最好 。陶瓷坛子经过高温烧制而成,不含铅、镉等金属元素,坛壁较厚,且不透光,对温度有很好的隔绝效果 , 尤其适合用于需要长期腌制的泡菜 。
泡菜坛子哪种最好
![泡菜坛子哪种最好](http://img.liaoninglong.com/231225/1034252343-0.jpg)
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此外,使用玻璃坛子也不错,玻璃坛子泡菜不仅看起来比较美观 , 还方便随时观察泡菜的情况 。
也可以使用土陶坛子,不过土陶坛子的密度较?。?容易出现渗水、渗盐等情况,在使用的时候一定要注意坛子的密封性 。
泡菜一定要确保菜和坛子都没有水分、油份等,以免影响泡菜的腌制效果 。
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