包子褶褶什么意思


包子褶褶什么意思

文章插图
包子褶褶是在制作包子时,包子表面出现的褶皱 。在中式面点师技能竞赛中鲜肉中包是规定品种,造型满分的包子须是15个花褶以上 。包子的主要原料有面、肉馅、菜馅、红豆沙等,是一种饱腹感很强的主食 。
【包子褶褶什么意思】包子起源见自宋代高承编撰的《事物纪原》:“诸葛亮南征,取面画人头祭之” 。相传,诸葛亮七擒七纵收服孟获后,行到泸水时,军队无法渡河,于是将牛羊肉斩成肉酱拌成肉馅,在外面包上面粉,做成人头模样,祭祀后大军顺利渡 。这种祭品被称作“蛮首”也叫作蛮头,后来称为“馒头” 。


    以上关于本文的内容,仅作参考!温馨提示:如遇专业性较强的问题(如:疾病、健康、理财等),还请咨询专业人士给予相关指导!

    「辽宁龙网」www.liaoninglong.com小编还为您精选了以下内容,希望对您有所帮助: