八宝饭的材料 _知识分享

【八宝饭的材料】

文章插图
八宝饭的材料分别是莲子、桂圆、金橘、红枣、薏仁米、瓜子仁、红梅丝和绿梅丝。八宝饭是陕西的一道特色菜品,色泽绚丽、甜香筋软,每一种食材都有着不同的美好寓意,各地的八宝饭用料略有不同。
寓意：
莲子是八宝图中的和合转化而来,象征婚姻和谐和好。桂圆象征团圆；金橘象征吉利；红枣象征早生贵子；蜜樱桃、蜜冬瓜象征甜甜蜜蜜；薏米仁系仙鹤转化而成,象征长寿、高雅、纯洁；瓜子仁是鼓板的变体,象征生活有规律,平安无灾祸；红梅丝与龙门同色,含有鼓励进取、祝福顺利的意思；绿梅丝代表松,象征长寿。

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