铁盆可以用电磁炉加热吗 _知识分享

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铁盆可以用电磁炉加热。电磁炉只要是铁质,或能够导磁的物质都能在上面加热,但前提是铁盆底部与电磁炉基本密合。电磁炉是利用电磁感应加热原理制成的电气烹饪器具,由高频感应加热线圈（即励磁线圈）、高频电力转换装置、控制器及铁磁材料锅底炊具等部分组成。
【铁盆可以用电磁炉加热吗】电磁炉又称为电磁灶,1957年第一台家用电磁炉诞生于德国。电磁炉的原理是电磁感应现象,即利用交变电流通过线圈产生方向不断改变的交变磁场,处于交变磁场中的导体的内部将会出现涡旋电流（原因可参考法拉第电磁感应定律）,这是涡旋电场推动导体中载流子（锅里的是电子而绝非铁原子）运动所致；涡旋电流的焦耳热效应使导体升温,从而实现加热。

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