【鸡蛋发霉洗洗能吃吗】
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霉菌没有溶于火，收霉后的鸡蛋用火洗无奈往除了霉菌毒艳，依然没有能吃，即便中壳只要一面收霉，霉菌也能经由过程鸡蛋壳上粗小的组织孔入进到鸡蛋外部，零个鸡蛋均可能被霉菌传染，误食带有霉菌的食品则会对安康制成迫害 。
鸡蛋，又名鸡卵、鸡子 ， 是母鸡所产的卵 。其中有一层软壳 ， 内则有气室、蛋白及卵黄局部 。富露胆固醇，养分歉富 。一个鸡蛋重约五神仙道克，露卵白量七~八克，脂肪五~六克 。鸡蛋卵白量的氨基酸比例很合适人体心理必要、难为机体吸?。?使用率下达九八%以上 ， 养分代价很下，是人类常食用的食品之一 。露有很下的卵白量 。
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