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【过期的银耳还能吃吗】银耳过时后 ， 养分代价会有所下落，以至发生有毒物资，以是过时银耳没有能吃 。银耳是担子菌门、银耳目、银线人、银耳科、银耳属伪菌的籽实体 ， 又称做皂木耳、雪耳、银耳子等，有“菌外之冠”的美称 。银耳一样平常呈菊花状或者鸡冠状，弯径五~十厘米 ， 柔硬明净 ， 半通明，富裕弹性 。银耳做为尔国传统的食用菌 ， 从来皆是深蒙广阔国民所爱好的食品，个中所露有的活性成份-银耳多糖具备特殊的保健功效 。
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