文章插图
1、泡在水里:鸡蛋会在重力作用下下沉,蛋壳没有物理上的变化 。
2、泡在醋里:先沉底,后浮起来,在沉下去,如此往复 。并且鸡蛋蛋壳会冒出气泡 。蛋壳会慢慢地变酥,直至完全消失 。因为蛋壳是碳酸钙,加酸会反应生成二氧化碳 , 附着这蛋壳表面,浮力增大,然后上升,然后气泡消失再加上重力的作用下沉 。
【鸡蛋放水里和醋里有什么变化】双黄蛋、三黄蛋主要是母鸡卵巢中卵泡成熟时间太近或同时成熟,成熟的卵子不断地排向输卵管,使二三个卵在输卵管内相遇,被卵白或卵壳膜包在一起而成,即两个或三个蛋黄被包在同一个蛋壳里,成了双黄蛋或三黄蛋,形成时期多为刚产蛋的子鸡 。蛋壳很?。?甚至干脆没有蛋壳,称之为软壳蛋 。蛋壳的主要成分是碳酸钙,在母鸡的食物里,需要含有大量的钙质,如果食物中缺乏钙质或维生素 D , 或因注射鸡瘟疫苗后的反应、或因鸡受惊后输卵管蠕动加强,卵壳来不及形成就产出等就可能产出软壳蛋 。
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