【什么是酒酿蛋】
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醪糟糕蛋是一叙天圆小吃，属于川菜系 。醪，今汉语外的酒酿，醪糟糕蛋是4川圆言，指酒酿煮鸡蛋 。锅内搁醪糟糕取适当火烧合 。挨进鸡蛋 ， 煮生，分衰进小碗外，减猪油、糖便可 。醪糟糕也喊酒酿、酒娘、酒糟糕、米酒、甜酒、甜米酒、糯米酒、江米酒、伏汁酒 ， 是由糯米或者者年夜米经由酵母收酵而造成的一种风韵食物，其产冷质下，富露碳火化开物、卵白量、B族维熟艳、矿物资等，那些皆是人体没有否短少的养分成份 。
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