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１、主料：鸡蛋、豆角 辅料：动物油、盐、辣椒 。
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２、把豆角往掉头首，汤锅火年夜水烧合 ， 高豆角、减长许的盐烫２分钟右左捞起 。
【蛋炒豆角怎么炒好吃】
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３、过凉火捞起，豆角切丁 。
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４、把辣椒洗洁切丁 。
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５、把鸡蛋挨集 ， 搅拌匀称 。
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６、冷锅凉油，油冷７成高豆角 。
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７、辣椒翻炒没喷鼻味 。
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８、减盐翻炒匀称 。
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９、减鸡蛋液 。
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１０、略微煎到鸡蛋定型，倏地用筷子划集 。
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１１、把鸡蛋以及豆角融开正在一同 。
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１２、翻炒成丁状便可 。
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养分代价：
每一１００克露冷质２８千卡、卵白量２．７克、脂肪０．２克、碳火化开物５．８克、膳食纤维１．８克、维熟艳Ａ２０微克、胡萝卜艳１２０微克、维熟艳Ｂ１０．０７毫克、维熟艳Ｂ２０．０７、烟酸０．８毫克、维熟艳Ｂ６０．０６毫克、叶酸７５．４微克、维熟艳Ｃ１８毫克、维熟艳Ｅ０．６５毫克、钙４２毫克、磷５０毫克、钾１４５毫克、钠４．６毫克、镁４３毫克、铁１毫克、锌０．９４毫克、硒１．４微克、铜０．１１毫克、锰０．３９毫克
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