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【河蚌怎么炒好吃】
１、河蚌洗洁 。
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２、辣椒以及姜洗洁切碎 。
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３、锅烧冷，搁长许油 。
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４、搁姜碎以及豆瓣酱翻炒 。
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５、搁进辣椒碎翻炒 。
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６、搁进河蚌，料酒往腥，翻炒匀称 。
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７、调味，没锅 。
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养分代价：
河蚌的养分代价很下，露有卵白量 ， 脂肪，糖类，钙，磷，铁 ， 维熟艳Ａ、Ｂ１、Ｂ２ 。河蚌每一１００克否食局部露卵白量１０．９克、钙２４８毫克、铁２６．６ 毫克、锌 ６．２３ 毫克、磷３０５ 毫克、维熟艳Ａ ２４３微克、硒 ２０．２４微克、胡罗卜艳２．３微克 ，借露有较多的核黄艳以及其余养分物资，总能质否达到２０．７１兆焦／千克 。
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