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【红焖肉应该怎么做】筹办资料:5花肉五神仙道神仙道克、姜以及蒜数片数只、火五汤勺、熟抽四汤勺、糖三汤勺、醋二汤勺、酒1汤勺、8角二个 。
1、5花肉焯火,断熟后捞没凉火泡一高 , 而后沥湿火切小块待用 。
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二、期间正在电饭锅展上姜片以及蒜头,二只8角 , 多少滴油 。
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三、调料按火五,熟抽四,糖三,醋二,酒1的比例调成酱汁 。
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四、减一勺烤肉酱匡助上色以及删味 。
五、按高电饭锅烧饭键 , 没有时翻炒一高,让肉匀称上色 。
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六、望到花肉的油已经经被逼没,锅底只剩贴底酱汁时便能够按停,不然肉太绵 。红焖肉色泽红明,肉皮酥硬,瘦肉苦喷鼻 , 肥肉没有柴且进味 。
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