文章插图
1、选择干燥无水完整有辣椒蒂把的辣椒 。
2、用针线从蒂把穿过 , 穿成一串 。
3、悬挂在干燥、阴凉、通风的地方 。
4、完全晒干后保存到保鲜盒里,盖紧盖子即可 。
辣椒 (茄科辣椒属植物):
【晒干辣椒怎样晒才好】辣椒,别名:牛角椒、长辣椒、菜椒、灯笼椒,为木兰纲、茄科、辣椒属一年或有限多年生草本植物 。茎近无毛或微生柔毛,分枝稍之字形折曲 。叶互生,枝顶端节不伸长而成双生或簇生状,矩圆状卵形、卵形或卵状披针形,全缘 , 顶端短渐尖或急尖,基部狭楔形;花单生,俯垂;花萼杯状,不显著5齿;花冠白色,裂片卵形;花药灰紫色 。果梗较粗壮,俯垂;果实长指状,顶端渐尖且常弯曲,未成熟时绿色,成熟后成红色、橙色或紫红色,味辣 。种子扁肾形,淡黄色 。
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