怎样生豆芽


怎样生豆芽

文章插图
1、准备500克绿豆放入无油的盆里,倒入1000克开水,用无油的铲子不停搅拌,直至水变凉为止 。
2、放在避光的地方泡一夜,在豆芽的盆上盖一块干净无油的布,再放一个更大的盆 。
3、控干盆里的水分,在上面的盆压重物,即可等待发芽 。
豆芽:【怎样生豆芽】豆芽,也称芽苗菜 , 又名巧芽、豆芽菜、如意菜、掐菜、银芽、银针、银苗、芽心、大豆芽、清水豆芽,是各种谷类、豆类、树类的种子培育出可以食用的芽菜,也称活体蔬菜 。品种丰富,营养全面,是常见的蔬菜 。食用的主要部分为下胚轴 。常见的芽苗菜有香椿芽苗菜、荞麦芽苗菜、苜蓿芽苗菜、花椒芽苗菜、绿色黑豆芽苗菜、相思豆芽苗菜、葵花籽芽苗菜、萝卜芽苗菜、龙须豆芽苗菜、花生芽苗菜、蚕豆芽苗菜等30多个品种 。


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