![波士顿龙虾怎么清理](http://img.liaoninglong.com/231217/0000143214-0.jpg)
文章插图
1、从背面握住龙虾 , 把龙虾腿部朝外,用筷子从虾的排尿口插入至接近头部处后,取出筷子排水 。
2、用手握住虾尾、虾头,用力一扭即可扭断虾头 。
3、卸掉大?。?翻开头部的盖子 , 清理取出腮,清除胃囊,取出龙虾脑(可做龙虾脑鸡蛋羹)即可 。
【波士顿龙虾怎么清理】生长繁殖:
波士顿龙虾只能在脱壳后的短暂时间进行交配 。在幼年时一年约脱壳2 ~ 3 次,成年后 (4 ~ 7岁) 一年约脱壳一次 。由于生活在600~700米以下的寒冷海域 , 波士顿龙虾离水后生存期很短,并且生长特别缓慢 。大多数捕捞的波士顿龙虾在0.5~1公斤,一只波士顿龙虾大约7-10年长一磅(约453克) , 而一只6-7公斤的波士顿龙虾相当于生长了近百年 , 故称之“百年龙虾”,寿命相当长,尚不明确 。
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