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1、将黄油放入锅中炒化，再将玉米粒放入锅中翻炒至有玉米粒爆开 。
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2、盖上锅盖，转小火，晃动锅体两分钟，让玉米粒均匀受热 。
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【玉米花怎么做】3、等锅中无爆声，打开锅盖，放入白糖 ， 翻炒均匀即可 。
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玉米：
玉米是禾本科的一年生草本植物 。又名苞谷、苞米棒子、玉蜀黍、珍珠米等 。原产于中美洲和南美洲，它是世界重要的粮食作物 ， 广泛分布于美国、中国、巴西和其他国家 。玉米与传统的水稻、小麦等粮食作物相比，玉米具有很强的耐旱性、耐寒性、耐贫瘠性以及极好的环境适应性 。玉米的营养价值较高，是优良的粮食作物 。作为中国的高产粮食作物，玉米是畜牧业、养殖业、水产养殖业等的重要饲料来源，也是食品、医疗卫生、轻工业、化工业等的不可或缺的原料之一 。由于玉米资源极为丰富、廉价且易于获得，它们还具有许多生物活性 。
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