【怎么扒板栗的外壳】

文章插图
1、开水泡：板栗洗净，锅中烧开水，再关火，下入板栗 。盖上锅盖浸泡五分钟 。取出板栗，用剪刀剪开一个口 ， 即可剥出板栗 。
2、微波法：板栗洗净，用剪刀在表面剪开一道口 ， 左右都要剪，连成对称的一道口，才会裂开 。放到微波炉盘中，高火叮一分钟，即可取出 。用布包出微波盘，板栗稍微晾凉一下 。手轻轻一掰，就能剥出板栗 。
3、太阳暴晒：根据太阳情况晒半天或者一天 ， 即可剥开板栗壳，栗子衣也是分离的状态，少部分黏着比较紧的 ， 用刀子轻轻刮去即可 。

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