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芋头不是土豆 。芋头属天南星科多年生宿根性草本植物，常作一年生作物栽培 。而土豆属于茄科，一年生草本植物，因此芋头不是土豆 。另外，芋头和土豆的原产地也不同 ， 芋头原产于中国和印度等热带地区，土豆原产于南美洲安第斯山区 。
芋头：
【芋头是土豆吗】芋头最早产于中国、马来西亚以及印度半岛等炎热潮湿的沼泽地带，在全球各地广为栽培 。我国的芋头资源极为丰富，主要分布在珠江、长江及淮河流域 。芋头是一种重要的蔬菜兼粮食作物，营养和药用价值高 ， 是老少皆宜的营养品，而且芋头的淀粉颗粒小至马铃薯淀粉的1/10 。
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