变胖了就代表不自律、懒、垮了，青春一去不复返了吗？( 二 ) _时尚生活

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△在更遥远一些的清末，普通民众基本上都是瘦骨嶙峋，因为除了少数权贵，几乎所有人都吃不饱。
但是现在时代变了，以前过年才能吃上一顿大肉饺子，整鸡整鸭大猪蹄，现在打开手机点个外卖就有，天天吃问题都不大。

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在这种情况下，你每天都能随心所欲的吃以前很难吃到的高热量食品。
所以对于大部分人来说，不长胖就是不太可能的事情了。

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【变胖了就代表不自律、懒、垮了，青春一去不复返了吗？】为啥食物供应充足能让人长胖？一姐拿压力胖举例你就能明白。
现在很多人压力胖是因为情绪化饮食，也就是压力大的时候总靠吃东西解决问题。
这些食物的热量不低，家里没有吃的还可以立即点外卖。
但假如你现在在一个啥物资也没有的孤岛上，你压力大不大？也大。
你能不能随时吃上东西？并不能。
所以，没有充足的食物可以吃，即使你压力大也没办法长胖。

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很多姐妹可能不太关注一件事，那就是现在我们国家农村地区人口的肥胖率实际上比城镇人口的肥胖率更高。

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其中一个原因就是全民温饱已经实现，食物供应上来了，大家不仅没有一天饿肚子，还吃得越来越多。

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△而且农村地区目前的健康意识还没有那么强，所以在自主控制体重这块的意识也不够。
2、食品产业想让你不停地吃
除了食物产量的增加，食品餐饮行业的发展也是我们控制不住胖的重要原因。
为啥薯片那么好吃，奶茶那么好喝？！
为啥你在家自己操作楞是没办法完全复制西式快餐的炸鸡和薯条？
因为它们好吃的一个重要原因，是经历过无数次的研究和改进，达到了最佳的口味和口感。
而这样做的根本目的只有一个，就是为了让你吃上瘾。
什么上瘾商家就做什么，比如薯片、奶茶都是糖油混合物，这是顶级上瘾食品。
小吃一般都是油炸油煎的，因为更香才能让你产生食欲。

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就拿薯片来说，它真不是普普通通的土豆片放油锅里炸这么简单，薯片的大小、形状、厚薄、脆度，调味料甚至咀嚼的声音都是专门的研发团队不断实验找出的最佳解决方案。

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外面餐厅的菜通常会更好吃，因为专业的烹饪用料更好，烹饪技术也更好，做出来的菜不仅在味道、口感上更胜一筹，外表看起来都更让人有食欲，但往往热量也更高。
△厨师做饭动不动就下一大锅宽油，我们自己在家肯定不太乐意这么做。两者热量差别很明显。
当然，某些餐饮还有现在短视频非常流行的「科技与狠活」，吃多了之后，你反倒觉得正常的食物「没内味」。
除了做东西更好吃，现在的餐饮行业也越来越偏标准化和流水化生产。
对于蔬菜、水果这些很难有标准、容易腐烂变质的食材能不加尽量不加。

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△汉堡里的蔬菜只是点缀，很难补充足够维生素。

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