大年初二吃馄饨 喜迎新年赚元宝

大年初二吃馄饨 喜迎新年赚元宝
【大年初二吃馄饨 喜迎新年赚元宝】人们对于财神的印象 , 都是满脸笑意手拿金元宝的模样 , 看着这迎面而来的财气 , 谁会不喜欢呢 。那么在我国的北方 , 就有这样的一个习俗 , 一早起床便要热腾腾来上一碗形状和元宝类似的食物 , 这就是馄饨 , 它很像我们南方人所认识的扁食或者云吞 。

大年初二吃馄饨 喜迎新年赚元宝

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祭财神祈财运
大年初二这天 , 是北方迎接财神的日子 , 而很多民间群众流传着在这天要早起吃馄饨的习俗 , 因为它的形状如元宝一般 , 也代表着百姓心中的愿望 。北方在正月初二祭财神 , 这天无论是商贸店铺 , 还是普通家庭 , 都要举行祭财神活动 。各家把除夕夜接来的财神祭祀一番 。实际上是把买来的粗糙印刷品焚化了事 。这天中午要吃馄饨 , 俗称元宝汤 。祭祀的供品用鱼和羊肉 。老北京的大商号 , 这天均大举祭祀活动 , 祭品要用五大供 , 即整猪、整羊、整鸡、整鸭、红色活鲤鱼等 , 祈望今年要发大财 。
吃元宝财富好
每到大年初二 , 在北方的习俗里少不了吃馄饨 , 因为它的形状酷似金元宝 , 在北方过年习俗里认为 , 在新的一年的开始 , 吃个金元宝 , 财富好 。平时不被太多人喜好的馄饨 , 在过年时却被赋予了新的寓意 。因为馄饨外形酷似小小的元宝 , 所以人们认为吃了馄饨能够给自己带来一年的财气 。再加上年初二是敬财神的大好日子 。一早起来 , 吃上一碗馄饨 , 再去准备各类祭品来恭迎财神的眷顾 。这样的形式虽说繁琐而且有一些传统 , 可这些传统习惯中确实能给人一种不一样的幸福感 。
金银财宝盆满钵满
馄饨是北方的小吃 , 与我们南方的云吞、扁食有异曲同工的地方 , 只是其中的馅儿大小和内容有所不同 , 在煮法上区别不太大 。馄饨是用厚一点的面皮 , 把菜、肉等材料包起来 , 然后用水煮熟 , 吃起来不但可以吃到面皮 , 还可以吃到菜和肉 。而云吞是用很薄的皮 , 把肉馅包裹起来 , 用水煮熟着吃 , 一般还加入面条做配料 。而馄饨的个头要比云吞大 , 因此两者之间是不同的 。而馄饨的外形就像一个大元宝 , 寓意牛年有更多金银财宝 , 赚得盘满钵满 。


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