酸豆角10斤豆角放多少盐


【酸豆角10斤豆角放多少盐】 一般放300-500g即可 。建议在腌制酸豆角时豆角和盐的比例按10:1进行腌制,也就是1000克豆角需要用100克的盐 。由于每个人的口味不同,可以根据自己的口味和需要适当添加盐的剂量 。
酸豆角10斤豆角放多少盐

酸豆角10斤豆角放多少盐

文章插图
腌制酸豆角的时间一般需要7天左右甚至更长的时间 。
腌制的酸豆角一定要选用比较嫩的鲜豆角,否则腌出的酸豆角会不够爽脆 。
腌制酸豆角时盐的用量非常关键,盐用少了酸豆角容易腌制失败,而用多了则会让发酵速度变慢,且味道会更咸 。


    以上关于本文的内容,仅作参考!温馨提示:如遇专业性较强的问题(如:疾病、健康、理财等),还请咨询专业人士给予相关指导!

    「辽宁龙网」www.liaoninglong.com小编还为您精选了以下内容,希望对您有所帮助: