海藻炖老龟是怎么做的？ _知识百科

海藻炖老龟的做法如下。
配方：（10人份， 1次量）海藻200克，老龟1只，料酒10毫升，姜5克，葱10克，盐3克，味精2克。
制作方法：
1.将海藻洗净，润透;老龟宰杀后，去头、内脏及尾;姜切片，葱切段。
2.将海藻、老龟、料酒、姜、葱同放炖锅内，加水2500毫升，置武火上烧沸，再用文火炖煮35分钟，加入盐、味精即成。
3.老龟可用白鸭、羊肺、猪胰、猪肺任何一种代替，同样具有润肺止咳的作用。
食用方法：每日1次，坚持食用7天。
功用疗效：滋阴补血，润肺止咳。对血虚体弱、久咳咯血、久疟、肠风下血等症有一定的疗效。
【海藻炖老龟是怎么做的？】注意事项：反甘草。

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