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凉拌皮蛋
【吃什么可以缓解宿醉】5、喝米汤解酒
可以将熬粥的米汤给醉酒的人喝，因为米汤里含有大量的维生素B，而VB有分解酒精的功效，可以帮助解酒 。
6、吃柿子
如果醉酒之后，可以吃一个大柿子，一定要去皮之后再吃 。
7、喝茶
醉酒之后可以喝一些浓茶，因为茶叶本身就有提神的作用，可以帮助醉酒的人尽快的缓解酒精中毒的症状 。
8、吃橘子或者喝橘子汁
醉酒之后可以多吃几个橘子，或者喝橘子榨成的汁，尤其是醉酒之后出现恶心、呕吐等症状，吃几个橘子会缓解很多 。

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