维生素的缺乏症状有哪些 _的

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(1)时而莫名其妙地发脾气、焦躁。
(2)时而感到眼睛疲劳、喉咙不舒服。
(3)容易疲倦，一到下午便懒洋洋地犯困。
(4)喜欢并常吃油腻食物。
(5)有贫血，一蹲下再站起来时头发晕。
(6)容易便秘或腹泻。
(7)有时累得要死，却睡不着。
(8)经常在外吃饭。
(9)每天吃的青菜很少。
(10)皮肤常长痘子或疹。
(11)喝很多饮料，如果汁、咖啡等。
(12)常为头痛、肩痛所苦恼。
(13)长时间待在空气不好的办公室里。
(14)经常不吃早餐。
(15)很少运动，甚至温和缓慢的运动都很少。
(16)喜欢吃甜食。
(17)上一年经常感冒。
(18)晚饭时或饭后常喝上一两杯酒。
(19)常吃冷冻食品或把零食当正餐。
(20)常吸烟。

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结果分析：
计分方式：感觉符合自己情形者计2分，有部分符合者计1分、完全不符合者计0分。
0～15分：
你很健康，饮食的平衡也维持得很好。应努力保持目前状态，维生素C、矿物质应该多摄取些。
16～26分：
你看起来像是很健康，但身体隔三岔五出小毛病，应好好检查一下自己的日常生活，可以去咨询医生或营养师，弄清自己忽略了哪些维生素。
26～40分：
你若年轻，身体还可以撑得住。但你若不改变现在的饮食习惯和生活习惯，一味消耗自己健康的本钱，随着年龄的增长，一些疾病就会找上门来。除了安排好每日三餐外，记住多买些维生素制剂来吃。
最后，一般维生素的缺乏表现不太明显，但当缺乏严重时就会出现一些容易发现的临床症状，如：
1.头发
(1)毛发脱落：缺乏蛋白质，缺乏肌醇。
(2)毛发变灰：缺乏维生素E，缺乏酮质。
(3)毛发枯干：缺乏维生素A，缺乏蛋白质。
(4)头皮屑：缺乏维生素A 。
2.眼睛
(1)白内障：缺乏维生素C，缺乏钙质。
(2)角膜、结膜干燥、眼睛易干涩：缺乏维生素A、缺乏维生素E 。
(3)角膜周围充血：缺乏维生素B2 。
(4)视力模糊：缺乏胆碱素，缺乏维生素A 。
(5)眼睛流泪、发痒、有血丝：缺乏维生素A和维生素E 。
(6)结膜暗淡：缺铁性贫血，营养不良。
(7)害怕光(对光线敏感)：缺乏维生素A 。
(8)夜盲症：缺乏维生素A 。

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3.口腔（牙齿、牙龈、舌、唇）
(1)口干：缺乏维生素A 。
(2)牙龈出血：长期缺乏维生素C 。
(3)龋齿：缺乏维生素D及钙质。
(4)舌头疼痛、呈现红色、有舌苔：缺乏B族维生素。
4.皮肤
(1)皮肤干燥、粗糙、发痒(或毛囊周围角化、炎症)：缺乏维生素A、维生素C 。
【维生素的缺乏症状有哪些】(2)皮肤上的小黑点、鸡皮状：缺乏维生素A 。
(3)湿疹、皮肤炎：缺乏含必需脂肪酸的植物油，缺乏生物素。
(4)点状皮下出血：缺乏维生素C、维生素A、维生素K 。
(5)皮肤有紫斑：缺乏维生素K 。
(6)有黑斑形成：维生素E不足。
(7)阴囊炎与女阴皮肤病：缺乏维生素B2、泛酸。
5.头、颈、手、脚
(1)偏头痛、手足抽搐：缺乏钙质。
(2)颈部肿大(甲状腺肿)：缺乏碘。
(3)指(趾)甲有裂纹、匙状指(趾)甲：缺乏优质的蛋白质，缺乏维生素A，缺乏铁质。
(4)下肢疼痛与痉挛：缺乏胆碱，缺乏维生素C 。

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