课程单元5课程单元名称西南主要少数民族民俗学时8课时学习目标知识目标：掌握西南主要少数民族的藏、彝、苗、傣、纳西民俗 。能力目标：能够了解和了解华北主要少数民族各种民俗事件的表现形式，对其做出准确判断，并根据理论知识进行简单分析 。质量目标：激发学生对民俗旅游的兴趣；培养严谨的思维和认真细致的工作作风 。学习内容 藏族、彝族、苗族、傣族、纳西族人口分布、服饰民俗、饮食民俗、民居民俗、生活仪式民俗、节日民俗、娱乐民俗、宗教信仰民俗、禁忌民俗 。学习方法与建议 案例介绍法、模拟实训法 教学要求1.课程标准；2.教案；3.教学计划；4.演示课件；5.教学案例； 6.课后任务清单 。学生已具备一定的中国历史地理基础知识和导游基础知识，以及上一节所学的华东主要少数民族壮瑶土家族黎民俗的知识教师要求的教学能力要求1.精通旅游文化基础理论和丰富的中国历史地理知识；2.有较强的教学工作经验和课堂难度；3.熟悉畲族、高山民俗的相关知识 。课程单元6 课程单元名称 西北主要少数民族民俗特点 课时 6 课时 学习目标 知识目标：掌握西北主要少数民族的民俗 事件的表现，并结合理论知识做出准确判断进行简单分析 。
质量目标：激发学生对民俗旅游的兴趣；培养严谨的思维和认真细致的工作作风 。学习内容包括回族、维吾尔、土族、东乡等民族的人口分布，民俗服饰、饮食、居住、生活礼仪、节日、娱乐、宗教信仰和禁忌等 。学习方法与建议 案例介绍法、模拟实训法 教学要求1.课程标准；2.教案；3.教学计划；4.演示课件；5.教学案例； 6.课后任务清单 。学生已经具备一定的中国历史地理基础知识和导游基础知识，以及上一节所学的西南地区主要少数民族藏、彝、苗、傣、纳西等少数民族的知识 。教师要求的教学能力要求1.精通旅游文化基础理论和丰富的中国历史地理知识；2.有较强的教学工作经验和课堂难度；3.熟悉回族、维吾尔、土族、东乡民俗的相关知识 。四、课程考核 1、期末考核及方法说明，学生成绩考核以优秀阶段考核、目标考核、理论与实践综合评价为指导 。出勤率（10%）、课堂讨论参与度（20%）、作业和实践报告（10%）由四个方面组成 。除理论认知和考勤外，其他两部分的考核应遵循兼顾态度与绩效、兼顾规范与创新的原则 。必要时可吸收合作企业的评价意见，做到客观公正 。
2 。过程考核表明，理论知识的掌握程度以试卷的形式考核 。题型包括单选、多选、判断、简答、案例分析等；出勤率和课堂讨论参与情况的评估基于学生平时的出勤率和家庭作业的完成情况 。课堂答题的数量和质量、积极性和正确性；作业是指每个教学单元要求学生完成的相关作业 。表一：考核标准 序号 考核项目 考核内容得分（%） 1 形成性考核 出勤率根据学生的课堂出勤情况进行评分，旷课一次扣5分，两次旷课不扣分 。迟到早退每人扣1分 。病假不扣分 。课堂违规被老师点名批评，一次扣2分 。102 课堂讨论参与度根据课堂表现、课堂讨论参与程度等进行评分 。举手答题，答对2分，答错1分 。按老师的名字回答问题，答对得1分，答错不加分 。203 作业和实践报告将根据学生的课外作业和老师布置的实践任务的完成情况进行评估 。一次不交作业扣5分，两次不交作业不得分 。104 总结性考核 期末通过闭卷考试综合考查学生对营销和管理知识的掌握情况，见表260 合计 100 表2：总结性考核标准 序号 考核项目 考核内容得分（%） 1 华北少数民族民俗 华北主要少数民族蒙古族和鄂伦春族的人口分布、衣着民俗、饮食民俗、居住民俗、生活仪式民俗、节日民俗、娱乐民俗、宗教信仰民俗、禁忌民俗 。

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