银耳煮了2个小时为啥不粘稠


【银耳煮了2个小时为啥不粘稠】 可能是银耳的问题 , 一般经过漂白后的银耳是这样的 。再者是水放太多了 , 如果水放得过多 , 那么银耳汤就越稀薄 , 成不了浓稠的银耳汤 。或者是锅的问题 , 对于养生壶、炒菜的平底锅等来说 , 是不适合用来煮银耳的 , 建议用高压锅试试 。
银耳

银耳煮了2个小时为啥不粘稠

文章插图
银耳是担子菌门、银耳纲、银耳目、银耳科、银耳属真菌的子实体 , 又称作白木耳、雪耳、银耳子等 。
银耳有“菌中之冠”的美称 。银耳一般呈菊花状或鸡冠状 , 直径5-10厘米 , 柔软洁白 , 半透明 , 富有弹性 。
银耳作为我国传统的食用菌 , 历来都是深受广大人民所喜爱的食物 , 其中所含有的活性成分 。


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