文章插图
步骤 step 1
文章插图
准备好食材(PS:牛奶漏拍了)
步骤 step 2
文章插图
鸡翅根清洗干净, 用盐水浸泡15分钟,把鸡肉中的血水泡掉,用于去除鸡肉中的腥味
步骤 step 3
文章插图
把泡好的鸡翅根捞出来,控干水分放入碗中,放入新奥尔良腌制粉
步骤 step 4
文章插图
再倒入20克纯牛奶,让鸡翅根更加水嫩,同时有淡淡的奶香,吃起来更加香醇;当然也可以将牛奶换成清水
步骤 step 5
文章插图
将鸡翅根抓揉均匀,盖上保鲜膜,腌制过夜,腌制时间越长越入味,时间长短根据个人喜好来定即可;中途翻下面,更易入味
步骤 step 6
文章插图
取出炸篮,把腌制好的鸡翅根放在里面,200度,烤10分钟;余下的腌汁留着备用
步骤 step 7
文章插图
取出炸篮,表面刷腌汁,翻面,再刷一遍,这样上色好又能防止表面风干
步骤 step 8
文章插图
温度不变,继续烘烤15分钟,想要颜色好看,中途可取出翻面、刷汁
步骤 step 9
文章插图
舀一勺蜂蜜放入碗中,与余下的腌汁拌匀
步骤 step 10
文章插图
刷在鸡翅根的表面
步骤 step 11
文章插图
送入空气炸锅中,再烤5分钟左右,烤到表面呈金黄色即可
奥尔良烤鸡翅根的成品图
文章插图
/>
文章插图
/> 奥尔良烤鸡翅根的烹饪技巧 技巧 tips 【奥尔良烤鸡翅根的做法-香辣味烤菜谱】1、想要鸡翅根更加入味,可以提前一个晚上腌制放冰箱,第二天烤,这样的鸡翅根就会非常地入味又好吃;
2、奥尔良腌制粉是复合型调料,除了添加少许液体外,就不用再放其它调料了;
3、刷蜂蜜使成品颜色更加诱人透亮,蜂蜜含糖,上色快,所以烤制时间不易过长 。
以上关于本文的内容,仅作参考!温馨提示:如遇专业性较强的问题(如:疾病、健康、理财等),还请咨询专业人士给予相关指导!
「辽宁龙网」www.liaoninglong.com小编还为您精选了以下内容,希望对您有所帮助:- 不用煎烤炸也可以做出美味的鲳鱼的做法-家常味烧菜谱
- 烤羊排的做法-香辣味烤菜谱
- 面包糠怎么炸鸡翅
- 一个鸡翅的热量
- 过年忙不过来?这道菜一腌一烤就搞定!的做法-咸鲜味烤菜谱
- 板栗烤箱烤熟需要几分钟
- 烤乳鸽的做法-家常味烤菜谱
- 家庭版简易烤鱼的做法-麻辣味煎菜谱
- 可乐鸡翅用什么可乐
- 秘制烤鸡翅的做法-椒麻味烤菜谱