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1.准备好所需食材;
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2.姜葱切成小段和末,将姜切成片和丝,蒜切成末备用;
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3.将泡姜切成末倒入泡椒中拌匀,泡姜的卤汁也要倒进去哦;
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4.【泡椒蒸鲳鳊的做法-香辣味蒸菜谱】将鲳鳊鱼处理干净后,撒适量盐抹匀;
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5.然后在盘中放入三片生姜,然后放入鲳鳊鱼;
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6.依次放入泡椒、泡姜;倒入适量生抽、植物油;
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7.放入整箱中,选择蒸鱼模式,85度蒸12分钟;出锅后撒上蒜末葱花,浇上热油即可
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泡椒蒸鲳鳊成品图
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烹饪技巧根据鱼的大小来判断蒸鱼的时间,蒸海鱼盐不要放的太多 。
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